Brööööd

brödet igår blev asgott, typ det här var i:

50 g jäst
2 dl fil
3 dl mjölk
1½ tsk salt
2 tsk anis
2 tsk fänkål
1 dl mörk sirap
typ 12 dl mjöl, ca hälften vetemjöl, resten mörkt lantmjöl och rågsikt

Å det blev galet snyggt dessutom. Perfekt form, lite sprucken, bra färg och lätt å luftigt.

Jag putsade skorna igår, och när jag ändå höll på tig jag de andra kängorna också. Mina kalaskängor blev finare än vad de någonsin varit :)